畠山家の次女として生まれた畠山のり子、小学生の頃から男勝りでした。その原因は父親の孝紀が空手家であった為に幼少のころからのり子に空手を覚えさせていたので男勝りに一段と磨きがかかってしましました。男勝りの女の子が畠山のり子です。
ドーナッツの販売をします。チェーン店ではテレビの放送などで今の時期物を見分けることが出来ますが、個人のドーナッツ屋さんではそうは行きません。ですから、来店して頂いて初めて見て、香って時期物を選んで頂きます。その為にもただ売るのではなくて、置き方も工夫されています。
小さい頃から男勝りで血気盛んに過ごしていましたが、高校に入り女性を知り大学に入って女を磨く為に色々な努力をしました。会社に入社後にケーキやドーナッツが大好きになり好きな物の中で働きたいと強く思うようになりました。そう強く思ったことが転職のきっかけとなりました。
購入したお客様が嬉しい表情をしながら召し上がっている姿を想像しただけでいくらでも作れることが何よりも楽しいと感じています。
ドーナッツは、販売するもの楽しいですがお客様のことを想像して焼き上げている時が私は一番楽し良いと感じています。ドーナツを鉄板に置いていき、それを焼き上げた後におーぶんから出した時は本当に言葉では言い表すことの出来ない位の喜びを感じることが出来ます。
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2015年01月27日
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