何かを始めたら一直線で物事に取り込む性格です。こういう性格の為に会社の中で会社の規律に自分の行動が違犯することになってしまった為に、会社という企業ではなくお店という企業での転職を考えました。
ホールで働く人の作業とは、お店に来た人のすべての行動に対応するということです。注文(依頼)されたことを出来るだけ短時間のうちに答えることが主要の業務となります。
自分の信念に基づき行動をしていたら会社の規律を乱すと言われたのが以前に勤めていた会社です。ですが、このホールの仕事は私の信念を曲げることなく遂行できるのです。お客様に言われたことを真っ直ぐに出来るのです。営業マンの時には、お客様の御用聞きになっては駄目だと言われてきましたが、ここでは御用聞きが仕事に適しているのです。私もこちらの方が性格的にも合っているので転職の決意をしました。
業務をしていて楽しいと思うことがあります。まずは、お客様の顔を覚えます。そして次に覚えたお客様が来た時に常連客のような対応をします。これはその人が違う誰かを連れてきた時に凄まじい威力を発揮します。
ホールで働く人の極意とも呼べるものがあります。それは接客時の表情です。怒っていては駄目です。とびっきりの笑顔もお客様のなかには重たいと感じる人がいます。といっても無表情も良くありません。それでは何がよいのか。それは【微笑】です。苦笑ではありません。少し笑っているかいないか程度が良いのです。これはどの年代にも関係なく使えます。
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2015年03月18日
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